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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Canard Cêpes Sauce Marrons Pomme de terre Moules à la crème Salade de canard Hamburger ... Joue Magret Vin Curry Légumes d'hiver Toast Vinaigrette Courgettes à la crème Tarte moutardée Daube Rôti Magret de canard rôti Risotto aux cèpes Tarte fine Gésiers Crème de courgette Salade fraîche

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Crème de moules aux courgettes
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Crème de moules aux courgettes


Chorizo | Ciboulette | Courgette | Crème | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Graisse de canard | Moules | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Purée | Safran | Sel | Tomate
  Supertoinette
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers  cèpes et persil  salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches
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Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches


Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  750g
Risotto de pommes de terre aux cèpes et
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Risotto de pommes de terre aux cèpes et


Beurre | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fond de volaille | Graisse de canard | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
Cassoulet
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Cassoulet


Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Graisse de canard | Haricots blancs | Oignon | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate
  750g
Toasts de rillettes de canard et son pesto au gingembre
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Toasts de rillettes de canard et son pesto au gingembre


Brandy | Cognac | Cuisse de canard | Gingembre | Graisse de canard | Gros sel | Huile | Laurier | Mâche | Miel | Noix | Oignons nouveaux | Pain | Piment | Thym | Zeste d’orange
  Cuisineaz
Sauce grand veneur
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Sauce grand veneur


Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Confiture | Farine | Graisse de canard | Groseilles | Herbes de Provence | Laurier | Navet | Oie | Oignon | Sanglier | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Cuisineaz
Petit merlu aux poireaux sauvages en sauce au curry
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Petit merlu aux poireaux sauvages en sauce au curry


cannelle | crème entière fluide | curry | eau | farine | graisse de canard | herbe | huile d'olive | laurier | maïzena | Merlu | poireau sauvage | poivre | poudre de curry | romarin | sel | thym
  Blog Cardamome
Hamburger gastro 'Big Cam' d'Alain
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Hamburger gastro 'Big Cam' d'Alain


Boeuf haché | Ciboulette | Concentré de tomate | Cornichons au vinaigre | Feuilles d'épinard frais | Graisse de canard | Gruyère AOC | Huile d'arachide | Jaune d'oeuf | Moutarde | Pain de campagne | Paprika | Poivre de Cayenne | Poivre du moulin | Pommes de terre Charlotte | Salade roquette | Sauce Worcestershire Lea & Perrins | Sel | Sucre semoule | Vinaigre de Xérès
  Avantages
Daube de Joues de Porc aux Marrons et son Millas
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Daube de Joues de Porc aux Marrons et son Millas


ail | cannelle en poudre | cardamome | champignons des bois | clou de girofle | eau | eau de vie | farine | farine de maïs | graisse de canard | joues de porc | lait | marrons | morceau de sucre | oignon | poivre | sel | vin rouge
  magicmaman
Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver
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Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver


Carotte | Cognac | Graisse de canard | Magret de canard | Marrons | Miel | Navet | Oignon rouge | Panais | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
  Marie Claire
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