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graisse de canard

 

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Feuilleté d'escargots aux épices
271 

Feuilleté d'escargots aux épices


Crème liquide | Curcuma | Eau | Echalotes | Escargots | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Sel
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Capellini aux cèpes
272 

Capellini aux cèpes


Ail | Basilic | Cèpes | Eau | Graisse de canard | Lard fumé | Parmesan | Pâtes | Pecorino | Poivre | Sel | Tomates pelées
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Omelette aux poivrons
273 

Omelette aux poivrons


Brie | Echalotes | Fromage de chèvre | Graisse de canard | Lard fumé | Oeuf | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Contre filets au fromage de chèvre
274 

Contre-filets au fromage de chèvre


Ail | Arachides | Basilic | Beurre | Boeuf | Bûche de chèvre | Champignons | Graisse de canard | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomates pelées
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Soupe au lard et patates douces
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Soupe au lard et patates douces


Ciboulette | Citronnelle | Eau | Fond de veau | Graisse de canard | Haricots | Lard fumé | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Tabasco | Thym | Tomate
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Foie de veau au miel
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Foie de veau au miel


Ail | Brocoli | Champagne | Crème | Curry | Eau | Echalotes | Foie de veau | Fond de veau | Graisse de canard | Miel | Poivre | Sel
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Rissoles aux foies de volaille
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Rissoles aux foies de volaille


Ail | Arachides | Carotte | Champignons | Eau | Farine | Foie de volaille | Graisse de canard | Huile | Huile de friture | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Savora | Scarole | Sel | Sésame | Vinaigre
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Purée de navets au chèvre
278 

Purée de navets au chèvre


Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Fromage de chèvre | Graisse de canard | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Pavot | Petit suisse | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Soupe au potiron aux oignons
279 

Soupe au potiron aux oignons


Graisse de canard | Oie | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
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Pommes de terre sarladaises
280 

Pommes de terre sarladaises


Ail | Graisse de canard | Oie | Persil | Pomme de terre | Sel
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