grains de poivre blanc
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5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Foie gras Mayonnaise Pommes Filet de rouget Bœuf Œuf Quatre-quart Poêlée ... Brioche Foie gras de canard Grillade Œufs brouillés Canapé Mille-feuilles Foie gras pôelé Filets de rouget Truffes Sorbet Maquereau Figue Mangue Courgette Côte de bœuf
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Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
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Foie gras en brioche
Barde | Beurre | Cognac | Foie d'oie | Gelée au porto | Oeuf | Pâte à brioche | Poivre blanc | Porto | Sel
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Canapés de foie gras au quatre-quarts
Confiture de figues | Figues fraîches | Fleur de sel | Foie gras de canard mi-cuit | Poivre blanc du moulin | Quatre-quarts
Avantages
Foie gras de canard poêlé aux griottes et pommes
4 épices | Beurre | Escalopes de foie gras de canard fermier du Sud-Ouest Comtesse du Barry | Griottes surgelées dénoyautées | Petits oignons grelots | Poivre blanc | Pommes à chair ferme race Redpink en quartiers avec leur peau | Poudre de fond de veau | Sel de Guérande | Sucre cassonade | Vinaigre de Xérès
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Foie gras à la mangue
coriandre hachée surgelée | farine | fleur de sel | foie gras cru | mangue surgelée | miel | oignons hachés surgelés | poivre blanc du moulin | vieux vinaigre balsamique | vin doux naturel
Avantages
Filets de rougets aux figues
Figues | Filets de rougets barbets | Huile d'olive | miel | Noisettes décortiquées | Poivre blanc | Sel gris de Guérande | Vin rouge (collioure)
Avantages
Côte de boeuf grillée à la provençale
Boeuf | Fleur de sel | Poivre blanc | Romarin | Thym
Cuisineaz
Foie gras esprit mille-feuille sorbet passion
Fleur de sel | Foie gras | Pain d'épice | Poivre blanc du moulin | Sorbet fruits de la Passion
Avantages
Oeufs brouillés à la truffe
Beurre | Crème fraîche épaisse | Oeufs | Pelures de truffe | Poivre blanc du moulin
Avantages
Maquereau sur rubans de courgette
Citrons verts bio | Courgettes | Filets d'anchois | Filets de maquereaux au naturel | Huile d'olive | Menthe surgelée (Ducros) | Poivre blanc du moulin | Sel de Guérande du moulin
Avantages
+ grains de poivre blanc
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