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grains de genièvre

 
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Daurade gravlax et betterave
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Daurade gravlax et betterave


Aneth | Baies de genièvre | Betteraves cuites | Chapelure | Crème épaisse | Filets de daurade royale avec la peau | Graines de coriandre | Gros sel | Miell | Minibetteraves jaunes | Minibetteraves rouges | Poivre blanc | Poivre noir Sarawak | Raifort râpé | Sel fin | Sucre en poudre | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre | Vinaigre de vin rouge
  Marie Claire
Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu
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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu


agar-agar | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym | yuzu
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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Filet de sardine marine au raifort


Ail | Citron | Fleur de sel | Genièvre | Graines de coriandre | Laurier | Oignon | Oignon rouge | Raifort | Sardines | Thym | Vinaigre de cidre
  Marmiton
La choucroute de Colmar
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La choucroute de Colmar


Ail | Baies de genièvre | Choucroute crue | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Graines de coriandre | Lard fumé | Oignons | Palette fumée | Petits boudins | Pommes de terre | Riesling ou bière blonde | Saindoux | Saucisses de Strasbourg (knacks) | Saucisses fumées | Tablette de bouillon
  Marie Claire
Bocal de Ratte du Touquet marinées
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Bocal de Ratte du Touquet marinées


5 baies | Chèvre | Citron | Genièvre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Olives noires | Pomme de terre | Tomate cerise
  750g
Cailles aux pommes et au gin
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Cailles aux pommes et au gin


baies de genièvre | beurre 1/2 sel | cailles | citron | gin | miel d'acacia | poivre blanc du moulin | pommes
  Avantages
Hot dog alsacien
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Hot-dog alsacien


Choucroute | Genièvre | Graines de coriandre | Moutarde | Pain | Poitrine fumée | Saucisse | Vin blanc
  750g
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Liqueur de coriandre


Cannelle | Clous de girofle | Eau | Eau-de-vie | Genièvre | Graines de coriandre | Mélange 5 baies | Sucre
  Marmiton
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Marinade


baie de genièvre | bouquet garni | branche de céleri | carotte | clous de girofle | gousse d'ail | grains de poivre | huile | oignon | vin blanc sec | vinaigre
  Meilleur du Chef
Choucroute vegan  le traditionnel repas alsacien sans viande
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Choucroute vegan, le traditionnel repas alsacien sans viande


Ail | Baie | Baie de genièvre | Bouillon de légume | Carotte | Chou | Clou de girofle | Condiment | Eau | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Seitan | Sel | Tofu | Vin | Vin blanc
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
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