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grains de genièvre

 
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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Chevreuil Chèvre Liégeois Cuisse de canard Cailles Émincé de poulet Orange Jarret ... Pot-au-feu Sauce poulet Lotte Pâté Braisé Crème Sauce crémeuse Écorces Polenta Sauce crème Veau

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Sauté de veau
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Sauté de veau


Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
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Pot au feu de cuisse de canard genièvre de houlle et chicorée


5 baies | Ail | Alcool | Betterave | Beurre | Céleri-rave | Chicorée | Clous de girofle | Cuisse de canard | Genièvre | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Rutabagas | Thym | Topinambours | Vin blanc
  750g
Coq à la bière aux Pompadour Label Rouge
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Coq à la bière aux Pompadour Label Rouge


5 baies | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carotte | Coq | Crème liquide | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise brune
  A vos assiettes
Rôti de chevreuil aux champignons
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Rôti de chevreuil aux champignons


Beurre | Bouillon | Cassonade | Champignons | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco
  Cuisineaz
Chevreuil à la mexicaine  plat principal
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Chevreuil à la mexicaine (plat principal)


Bouillon | Cassonade | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sucre | Tabasco
  Notrefamille.com
Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse
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Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse


Beaufort | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Genièvre | Gros sel | Huile | Jarret de porc | Lait | Laurier | Poivre | Polenta | Porto | Sauge | Thym | Truffe
  750g
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Lotte aux écorces d'orange


Beurre | Cèpes | Chou frisé | Citron | Coq | Écorces d’orange | Epices | Fleur de sel | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre
  750g
Vin chaud à la cannelle
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Vin chaud à la cannelle


5 épices | Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Epices | Genièvre | Gingembre | Orange | Pois cassés | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Vin | Vin rouge | Zeste d’orange
  A vos assiettes
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Eminces de poulet sauce cremeuse au peket liegeois


Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Epices | Fines herbes | Fromage | Genièvre | Paprika | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
  Marmiton
Petits pâtés de caille aux baies de genièvre
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Petits pâtés de caille aux baies de genièvre


armagnac | baies de genièvre | beurre | bouillon de légumes ou de volaille | bouquet garni | cailles | carotte | échalote | gorge de porc | jaune d'oeuf | oeuf | pâte feuilletée | poivre | sel | sucre | vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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