Beurre | Chapelure fine | Crème liquide | Cuisses de pigeonneaux de Racan | Farine | Filets de pigeonneaux de Racan | Fond de pigeon | Grains de café | Graisse de canard | Huile d'olive | Panais bio | Poivre | Salsifis | Sel | Sucre | Vin rouge corsé de Touraine | Vinaigre de Xérès Les carnets de Julie | France 3
Biscuit cuillères | Cacao en poudre | Café fort refroidi | Crème fraîche liquide | Délice de châtaigne La Vie Claire | Mascarpone | Oeufs Bio | Pâte de marrons | Pépites de chocolat | Sel | Sucre de noix de coco A vos assiettes