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grains d une gousse de vanille

 
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10 à 15 ingrédients Poires Mangue Noix Fruits Poêlée Terrine Turbot Sauce ... Vin Grillade Fruits rouges Gâteau Jambon Mousse Pain d'épice Pommes Verrine Poires au vin Foie Filet de turbot Noisette Roquefort Millefeuille Beurre Terrine de jambon Streusel Terrine de fruits Sauce au beurre

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Pomme confite aux épices  émulsion caramel  streusel noisette et sauce caramel au beurre salé
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Pomme confite aux épices, émulsion caramel, streusel noisette et sauce caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs
Tartare de fruits rouges aux épices  dessert
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Tartare de fruits rouges aux épices (dessert)


Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Crème liquide | Fraise | Framboises | Genièvre | Gousse de vanille | Matière grasse | Miel | Mûres | Poivre | Sucre glace | Vin rouge
  Notrefamille.com
Terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires
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Terrine de roquefort aux fruits secs et aux poires


Abricot sec | Beurre | Cannelle | Crème fraîche épaisse | Eau-de-vie | Gousse de vanille | Muscade | Noisettes | Noix | Poire | Poivre | Raisins secs | Roquefort | Sucre fin | Vin rouge
  Cuisineaz
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Douceur de mangue verrine


Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Maïzena | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Poivre | Poudre de coco | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Yaourt
  Marmiton
Millefeuille aux poires vin rouge et épices
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Millefeuille aux poires vin rouge et épices


Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Crème de cassis | Crème liquide | Écorce d'orange | Écorce de citron | Farine | Feuilletage | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Poires | Poivre | Rioja rouge | Sel | Sucre | Sucre glace
  Marie Claire
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
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Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
  Atelier des chefs
Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain
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Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain


Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Crème | Echalotes | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  750g
Gâteau de riz aux poires
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Gâteau de riz aux poires


Abricot sec | Cannelle | Confiture | Crème liquide | Eau de fleur d’oranger | Flan | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Poire | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
  Supertoinette
Poire pochée aux épices tuile de sésame grillé
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Poire pochée aux épices tuile de sésame grillé


Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Poire | Poivre | Réglisse | Sésame | Sucre
  750g
Noix de St Jacques   Palmistes et sa mousse de Muscat
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Noix de St-Jacques & Palmistes et sa mousse de Muscat


Cœur de palmier | Crème fraîche | Cresson | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscat | Noisettes | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin
  750g
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