grains d anis

481 

Bourride à la Sétoise de Cyril Lignac

anis sauvage | bouillon de légumes | branche de céleri | citron | concassée de tomate en boîte | crème fraîche épaisse | filets de poisson blanc | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisins | jaune d'œuf | jus de citron jaune | moules ébarbées | moutarde forte | oignon | pain de campagne | persil frais | poireau | poivre | pommes de terre | safran | sel | vin blanc sec | zeste d'orange
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482 

Nage de gambas à l'anis étoilé, wok de légumes croquants

Badianes | Basilic | Beurre | Carotte | Eau | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Soja | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

485  

Daurade à l'espagnole flambée à l'anis

Ail | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Pastis | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

486 

Fumet de poisson

Anis étoilés | Branches de céleri | cabillaud ou merlu | dorade | Eau | Échalotes | églefin | Gousses Ail | Gros bouquet de persil | Gros bulbe de fenouil | Grosses carottes | Oignons | par exemple)) | Poivre noir du moulin | Sel | Têtes(d arêtes et de queues de poisson blanc (loup | Vin blanc sec
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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Filet de Lieu au Fenouil et à l'Anis

Badianes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Lieu | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict

490 

Mille-feuilles de pain d'épice aux poires

Anis étoilé [badiane] | Cannelle | Clou de girofle | Pain d'épice | Poires williams ou comice | Poivre noir | Sucre
  Marie Claire

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