grains de cassis
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Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Crème Crème de cassis Magret Canard Magret de canard Gelée Gelée de cassis Foie ... Crème de betterave Foie gras Bettes Confit Pâté Foie gras pôelé Glace Confiture Magret de canard aux pommes Pâté en croûte Laurent Mariotte Tranche Confiture d'oignons Chutney de pommes Pâté de foie Travers de porc Poêlée Confit d'oignons Glace aux marrons Corolle Volaille Citron Pâtes à la crème Marrons glacés Foies de volaille Bouchons
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Magret de Canard Chutney Pommes
Chutney Pomme Ariane-Cassis | grains de cassis | jus de pomme | Magret de Canard par personne | miel | oignons doux | Pommeau | pommes Ariane | Sambal Oelek (piment Thaï) | sucre en poudre | vinaigre de cidre
Avantages
2
Cassis | Citron | Gelée | Graisse de canard | Magret de canard | Matière grasse | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Magret de Canard à la gelée de Cassis au Citron
Cassis | Citron | Gelée | Graisse de canard | Magret de canard | Matière grasse | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
Agar-agar | Beurre | Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Marrons glacés | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisineaz
Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis
Betterave | Canard | Cassis | Cives | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Bouchon de foie de volaille gelée de cassis
Beurre | Canard | Cassis | Confiture | Crème | Foie de volaille | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Travers de porc laqué à la crème de cassis par Laurent Mariotte
Betterave | Cassis | Crème | Poivre | Romarin | Sel | Travers de porc | Vinaigre de framboise
Petits plats en équilibre | Marmiton
Corolle de betterave et pâtes à la betterave crème à la moutarde de cassis
Betterave | Cassis | Crème liquide | Huile d’olive | Moutarde | Pâtes | Poivre | Sel
Cuisineaz
8
Cassis | Crème | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Confiture d'oignons à la crème de cassis
Cassis | Crème | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Magret de canard a la creme de cassis
Cassis | Crème | Magret de canard | Miel | Poivre | Vinaigre balsamique
Marmiton
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