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graines de poivre rose

 
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Daube de sanglier
211 

Daube de sanglier


Ail | Basilic | Carotte | Champignons | Cognac | Couenne | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Olives noires | Orange | Origan | Pain | Poitrine | Poivre | Sanglier | Sarriette | Sel | Thym | Tomate | Vin
  Cuisineaz
212 

Salmis de cailles aux cepes et cacao


Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
  Marmiton
Soupe de poisson et crustacés façon chinoise
213 

Soupe de poisson et crustacés façon chinoise


Ail | Badianes | Carotte | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile | Langouste | Lotte | Maïzena | Moules | Poivre | Riz | Sauce soja | Sésame | Vin | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
Pommes de terre Grenailles de l'ile de ré au raifort épaisses tranches de daurade à cru
214 

Pommes de terre Grenailles de l'ile de ré au raifort épaisses tranches de daurade à cru


Aneth | Baies rose | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g
215 

Salade de riz au gouda


Baies rose | Concombre | Eau | Fromage | Gouda | Huile | Lait | Noisettes | Oignon | Oignons nouveaux | Pâtes | Persil | Pois cassés | Poivre | Riz | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre de cidre | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Terrine de queue de bœuf
216 

Terrine de queue de bœuf


Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Fond brun | Fond de veau | Laurier | Oignon | Penne | Petit salé | Pied de veau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Terrine | Thym | Vin
  A vos assiettes
Tajine de mouton
217 

Tajine de mouton


5 épices | Ail | Blé | Cannelle | Carotte | Cumin | Eau | Ebly | Epaule | Haricots | Haricots blancs | Huile d’olive | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Viande | Vin
  A vos assiettes
Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
218  

Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur


Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
Faisan marine en cocotte
219 

Faisan marine en cocotte


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Confiture | Eau | Echalotes | Faisan | Groseilles | Huile | Laurier | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
  Cuisineaz
Verrine de concombre aux fruits de mer
220 

Verrine de concombre aux fruits de mer


Ail | Aneth | Baies rose | Cébettes | Cerfeuil | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Crabe | Crevettes | Fruits de mer | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon fumé | Sel | Yaourt
  A vos assiettes
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