Bicarbonate de soude | Carbonate d'ammoniaque | Carbonate de soude | Eau | Farine | Graines de cumin | Gros sel | Jaune d'oeuf | Levure du boulanger | Liqueur de Kummel (ou graines de carvi broyées) | Sel Marie Claire
4 épices de poivre long | Agneau (épaule ou gigot) | Ail | Boeuf (gîte à la noix) | Carottes | Clous de girofle | Cube de bouillon de légumes | Echalotes | Farine | Feuilles de laurier | Graines de carvi | Huile | Orange non traitée | Paprika | Poivrons verts ou rouges (ou de plusieurs couleurs) | Porc ou veau (épaule) | Sel magicmaman