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graines d’anis

 

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Pains sucrés de la Brout'Mila
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Pains sucrés de la Brout'Mila


Anis | Eau | Farine T55 | Graines de sésame | Huile | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Pain semoule graines d'anis et carvi
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Pain semoule graines d'anis et carvi


Anis | Carvi | Eau | Farine T55 | Levure | Sel | Semoule
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Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge
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Roussette pochée à la badiane sauce citronnée et son gratin de courge


Anis étoilé | Badianes | Basilic | Beurre | Citron | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Graines de moutarde | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roussette | Sel | Thym
  Cuisineaz
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Pan de muerto Oaxaqueño - Pain du mort


Anis | Beurre | Farine | Graines de sésame | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Epaule d'agneau confite aux 4 épices
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Epaule d'agneau confite aux 4 épices


Agneau | Ail | Anis | Cumin | Eau | Echalotes | Epaule | Graines de coriandre | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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Le pain des morts Mexicain


Anis | Beurre | Farine | Graines de sésame | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Pain | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Epaule d'agneau confite aux épices à la bière et au miel
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Epaule d'agneau confite aux épices à la bière et au miel


Agneau | Ail | Anis | Bière | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Echalotes | Epaule | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Safran | Tomate
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Ravioles de navets et surimi
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Ravioles de navets et surimi


Anis | Crevettes | Fumet de poisson | Graines de tournesol | Huile d’olive | Miel | Navet | Poivre | Sel | Surimi | Vinaigre
  A vos assiettes
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Rubicon de thon emprisonné en aumônière au parfum d'anis et de citron vert


Aneth | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Graines de sésame | Lait | Oeuf | Sel | Thon
  Atelier des chefs
Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses  saumon mariné au citron vert et à l'aneth
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Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon mariné au citron vert et à l'aneth


Aneth | Anis | Baies rose | Beurre | Cassonade | Citron vert | Eau | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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