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gousse d ail

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Vanille Purée Purée à la vanille Veau Mijoté de veau Hachis Foie gras Mangue ... Filet Confit Canette Crevettes grillées Poisson Purée de pois Foie gras pôelé Tomate Purée de céleri Grillade Pommes caramélisées Soupe de poisson Côtes d'agneau Pintade Lapin Poire pochée Cyril Lignac Soupe aux pois

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Blanquette de lapin à la vanille
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Blanquette de lapin à la vanille


Ail | Carotte | Citron | Crème fraîche | Cube de bouillon de poule | Fécule | Gousse de vanille | Lapin | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  magicmaman
Chutney de mangues
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Chutney de mangues


Ail | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Gousse de vanille | Mangue | Mûres | Oignon | Piment | Pomme | Sel | Sucre roux | Vinaigre
  Marie Claire
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille de Cyril Lignac
3 

Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille de Cyril Lignac


Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
  Marie Claire
Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti
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Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti


Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Citron | Coing | Echalotes | Epaule | Gousse de vanille | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Safran | Sanglier | Sel | Sucre | Xérès
  Marie Claire
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées
5 

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées


Ail | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sucre fin
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille
6  

Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille


Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
  A vos assiettes
Côtes d'agneau à la gremolata aigre doux de tomates grappes à la vanille
7 

Côtes d'agneau à la gremolata aigre-doux de tomates grappes à la vanille


Agneau | Ail | Anchois | Citron vert | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poudre de piment | Romarin | Roquette | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
Pintade exotique mangue avocat et crevettes grillées
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Pintade exotique mangue avocat et crevettes grillées


Ail | Avocat | Beurre | Crevettes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
  A vos assiettes
9 

Soupe de poisson rafraîchie croûtons aillés et rouille


Arêtes et parures de poisson | Baguette | Branche(s) de thym | Echalote | Etrille | Gousse(s) d'ail | Gousse(s) d'ail (pour la sauce) | Grondin | Huile d'olive | Huile d'olive (pour la sauce) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Oignon | Pastis | Pistils de safran | Purée de tomate confite | Rascasse | Rouget | Sel fin
  Atelier des chefs
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
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Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille


Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
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