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gombos frais

 
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Daube de seiche de Georgiana Viou
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Daube de seiche de Georgiana Viou


Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
2 

Mijoté de gombos au poisson


Ail | Baies rose | Basilic | Colin | Curcuma | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
  Cuisine & mets
3 

Mijote de gombos au poisson


Ail | Baies rose | Basilic | Colin | Curcuma | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
4 

Crevettes aux gombos


Ail | Crevettes | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisine & mets
5 

Crevettes aux gombos


Ail | Crevettes | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
6 

Morue et gombos a l'africaine congo


Ail | Légumes | Oignon | Piment | Tomates pelées
  Marmiton
Salade chaude de gombos
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Salade chaude de gombos


Citron | Gombos | Huile | Persil | Piment | Poivre | Sel
  Marmiton
8 

Yétissé de guinée


aubergine | carottes | concentré de tomates | gingembre frais | gombos | huile de palme | manioc | piment oiseau | riz Basmati | thon frais | tomates
  Cuisine & mets
Salade de langues d'agneau
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Salade de langues d'agneau


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Ciboulette | Citron non traité | Clous de girofle | Échalotes | Gombos | Langues d'agneau | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireaux | Poivron rouge
  Marie Claire
10 

Salade de langues et de pieds d'agneau aux légumes


bouquet garni | carotte | céleri | ciboulette | clous de girofle | écorce de citron non traité | fèves fraîches ou gombos (okra) | graines de moutarde | huile d'arachide | huile de noisette | langues d'agneau | légumes verts: haricots verts | moutarde de Meaux | oignon | oignons nouveaux avec leur tige verte | persil simple | pied de veau | pieds d'agneau blanchis ou | poireaux | pois gourmands | poivre noir | purée de piment | sel | vinaigre de cidre
  Marie Claire
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gombos frais

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