gnocchi di stasio
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Lasagnes de légumes d'été
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Mozzarella | Origan | Parmesan | Pâtes | Poivre | Poivron rouge | Ricotta | Sauce tomates | Sel | Sucre
A vos assiettes
Pizza Regina
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Emmental | Farine | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Aubergines farcies
Aubergine | Beurre | Ciboulette | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Tomate cerise | Tomme
Marmiton
Pâte bolognaise Mac & cheese
Ail | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Cheddar | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Macaroni | Mozzarella | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Sel | Vin rouge
Tastemade
Mac N Cheese façon soupe à l'oignon
Ail | Baguette | Beurre | Bouillon de boeuf | Brandy | Comté | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Macaroni | Moutarde | Mozzarella | Oignon | Pâtes | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc
Tastemade
Lasagne verte
Ail | Beurre | Céleri | Courgette | Epinard | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pignons | Poireau | Poivre | Sel
Tastemade
Variation autour de la tomate-mozzarella kefta au cumin et chips de pain
Agar-agar | Ail | Ananas | Basilic | Boeuf | Crème | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Olives noires | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Lasagnes classiques
Basilic | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maïzena | Mozzarella | Oignon | Pâtes | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Viande hachée
750g
Raviolis de pommes de terre farcis au chèvre betterave et roquette
Betterave | Beurre demi-sel | Bûche de chèvre | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Farce | Farine T55 | Gnocchi | Gros sel | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâtes | Pesto | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Zeste d’orange
750g
Lasagne de Morue
Ail | Beurre | Champignons | Crème liquide | Crevettes | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Morue | Moutarde | Mozzarella | Muscade | Oignon | Paprika | Sel | Tomate
750g
+ gnocchi di stasio
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