glaces
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Muffins aux framboises glacés de chocolat blanc
Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Framboises | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre fin
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L'oranger et l'abeille des glaces
Amandes | Beurre | Crème fraîche épaisse | Écorces d’orange | Glace | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin | Zeste d’orange
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Glaces au miel
Crème fraîche | Glace | Glucose | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Sucre
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Gâteau marbé à la vanille et à la crème de marron
Beurre demi-sel | Crème de marron | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Marrons glacés | Oeuf | Sucre
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Feuille à feuille mousse de marrons bananes caramélisées et panacotta chocolat
Banane | Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Marrons | Marrons glacés | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise
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Faisselle ardéchoise
Crème de marron | Eau | Faisselle | Marrons glacés | Rhum
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Cheesecake à la purée de marron
Beurre | Biscuits | Crème fraîche | Kirsch | Marrons | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Philadelphia | Purée | Sucre
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