glace pilee picard
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Carpaccio de kiwi de l'Adour-fraises - Laurent Mariotte
Fraise | Jus de citron | Kiwi | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gâteau chocolat-crème anglaise express - Laurent Mariotte
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Confiture d’abricot | Farine | Glace | Oeuf | Sucre fin | Vanille
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pain d’épices aux pruneaux par Laurent Mariotte
Beurre | Bicarbonate | Farine de sarrasin | Farine T55 | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf (blanc) | Pruneaux | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace | Thé
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tarte à la passion par Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte sablée | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Petits plats en équilibre | Marmiton
Chichi fergi par Laurent Mariotte
Eau | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre glace
Petits plats en équilibre | Marmiton
Nougat glacé par Laurent Mariotte
Amandes | Crème liquide | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Biscuit figue par Laurent Mariotte
Beurre | Farine de châtaigne | Farine T55 | Figues | Jus de citron | Mûres | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre glace
Petits plats en équilibre | Marmiton
Chaussons aux fruits rouges par Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Eau | Farine T55 | Fruits rouges | Gingembre | Glace | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre glace | Vanille
Petits plats en équilibre | Marmiton
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