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glace de canard

 
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5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Côtelettes d'agneau Foie Foie gras Côtes d'agneau Tournedos Variation Rôti Marquise ... Épinards Epinards sautés Légumes Jus Purée Noix Cidre Escalope de foie gras Chapon Tournedos Rossini Côte de veau Bécasse Chapon rôti Truffes

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Chapon rôti légumes glacés au cidre
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Chapon rôti légumes glacés au cidre


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chapon | Cidre | Echalotes | Foie gras | Miel | Navet | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
Variations autour du foie gras
82 

Variations autour du foie gras


Armagnac | Cannelle | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Girofle | Glace | Loup | Matière grasse | Miel | Poivre | Poivre muscade | Porto | Quatre-épices | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g
83 

Tournedos Rossini aux truffes noires


Beurre | Chocolat noir | Escalope de boeuf | Foie d’oie | Foie gras | Fraise | Glace | Madère | Oignon | Pain | Pain de mie | Petit salé | Poivre | Sel | Toasts | Tournedos | Truffe
  magicmaman
84 

Tournedos mistinguett


Beurre | Carotte | Champagne | Foie gras | Glace | Jambon | Oignon | Persil | Thym | Tournedos | Truffe | Viande | Vin blanc
  Cuisineaz
85 

Côtelettes d'agneau à la Talleyrand-Périgord


Agneau | Beurre | Escalope | Foie gras | Glace | Nouilles | Petits pois | Purée | Ris de veau | Truffe | Viande
  Cuisineaz
Escalope de foie gras sautée sur lit d'épinards et panais jus corsé au banuyls
86 

Escalope de foie gras sautée sur lit d'épinards et panais jus corsé au banuyls


Ail | Beurre | Eau | Epinard | Foie gras | Fond de volaille | Glace | Panais | Porto | Sucre
  Notrefamille.com
87 

Bécasse sur canapés


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Foie gras | Glace | Lard | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande
  750g
88 

Côtelettes d'agneau à la purée de foie gras


Agneau | Artichaut | Beurre | Foie gras | Glace | Purée | Truffe | Viande
  Cuisineaz
89 

Côtelettes d'agneau


Agneau | Artichaut | Beurre | Foie gras | Glace | Purée | Truffe | Viande
  Cuisineaz
90 

Côte de veau marquise


Côte de veau | Crème fraîche | Foie gras | Glace | Madère | Truffe | Viande
  Cuisineaz
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