gite de boeuf
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Pot au feu aux 3 viandes
Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Gingembre | Gîte de boeuf | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Sel
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Baeckeoffe
Branches de thym | Carottes | Échine de porc | Épaule de mouton désossée | Farine | Feuilles de laurier | Gîte de boeuf | Gousse d'ail écrasée | Grains de poivre | Oignon émincé | Oignons | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pommes de terre | Sel | Vin blanc sec d'Alsace
A vos assiettes
133
Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Baeckeoffe traditionnel
Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Carpaccio de maîre bartolo (entrée)
Câpres | Cornichons | Gîte de boeuf | Huile | Oeuf | Poivre | Salade | Salade frisée | Sauce tartare | Sel
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15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Baeckeoffe Entrée Carpaccio Lentilles Potée Couscous royal Napolitain Maïs ... Viande Bar Pot-au-feu
Carpaccio de vérone (entrée)
Champignons | Fromage | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Origan | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Carpaccio napolitain (entrée)
Cerfeuil | Citron | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Salade
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Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Jambonneau | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Saucisse
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Potée auvergnate aux lentilles
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Jambonneau | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Saucisse
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Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
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Baeckeoffe alsacien
Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
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Baeckeoffe
Agneau | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
750g
140
Beurre | Cannelle | Carotte | Courgette | Cuisse de poulet | Cumin | Gîte de boeuf | Merguez | Mouton | Navet | Oignon | Paprika | Pastis | Pois chiches | Raisin | Sel | Semoule
Cuisineaz
Couscous royal
Beurre | Cannelle | Carotte | Courgette | Cuisse de poulet | Cumin | Gîte de boeuf | Merguez | Mouton | Navet | Oignon | Paprika | Pastis | Pois chiches | Raisin | Sel | Semoule
Cuisineaz
+ gite de boeuf
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