girolles

51 

Râble de lapin farci aux abricots confits romarin célerisotto aux girolles

Abricot | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Girolle | Lapin | Oignon | Parmesan | Romarin | Sauge
  A vos assiettes

52 

Filet de Turbot Label Rouge aux Girolles Émulsion d'Huile d'Olive de Provence

Echalotes | Fumet de poisson | Girolle | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  A vos assiettes

53 

Blanquette de Saumon Écossais Label Rouge aux Girolles Marrons et Graines de Moutarde

Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Girolle | Graines de moutarde | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Saumon | Sel
  A vos assiettes

54  

Pie au poulet et aux girolles par Laurent Mariotte

Ail | Beurre | Crème liquide | Escalope de poulet | Estragon | Girolle | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

55 

Tartelettes aux carottes avec une vinaigrette aigre-douce aux carottes et des girolles

Carotte | Crème | Eau | Girolle | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Sauge | Sauterne | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  Marmiton

56  

Tarte aux girolles

Ail | Beurre | Crème | Echalotes | Farine | Girolle | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  Tastemade

57  

Tagliatelles aux girolles

Ail | Cèpes | Champignons | Girolle | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles
  750g

58 

Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
  A vos assiettes

59 

Croustillant de veau aux Marrons et Girolles

Cerfeuil | Épaule de veau | Feuilles de bricks | Girolle | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

60 

Pintade chaponnée aux épices girolles et polenta

Beurre | Farine de maïs | Girolle | Huile | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
  Supertoinette

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