Deux gousses d ail | Échalotes | Girolles | Haché de veau | Lait | Noix torréfiées | Oignons | Origan | Pain rassis | Thym | Tomates (Coeur de boeuf. noires de Crimée ou tomates ananas) | Un oeuf | Une cuillère à soupe de graisse de canard Météo à la carte | France 3
Beurre | Floc de Gascogne blanc AOP | Girolles | Huile | Magret de Canard Fermier des Landes IGP/Label Rouge | Poivre | Sauce soja sucrée | Sel A vos assiettes
Basilic | Cubes de bouillon de légumes | Girolles fraîches ou surgelées | Huile d'olive | Oignon | Petits pois frais ou surgelés | Riz spécial risotto | Vin blanc A vos assiettes