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girolle

 
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5 à 10 ingrédients Girolles Sauté Noix Emulsion Nid Crevette Foie Veau ... Mille-feuilles Gambas Turbot Vinaigrette Légumes Noisette Sauté de veau Andouillette Saumon Olives Mêli-mêlo Risotto aux légumes Mœlleux Marrons Huile Lardons Blanquette de saumon Filet de turbot Mouton Sauce au vin Poêlée Foie gras

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Blanquette de Saumon Écossais Label Rouge aux Girolles Marrons et Graines de Moutarde
241 

Blanquette de Saumon Écossais Label Rouge aux Girolles Marrons et Graines de Moutarde


Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Girolle | Graines de moutarde | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Saumon | Sel
  A vos assiettes
Poêlée de girolles aux lardons
242 

Poêlée de girolles aux lardons


Beurre | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lardons | Pain | Poivre | Roquette | Sel | Veau
  Atelier des chefs
Risotto aux girolles et aux légumes
243 

Risotto aux girolles et aux légumes


Bouillon | Carotte | Céleri branche | Courgette | Girolle | Margarine | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
  Marmiton
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Mille-feuilles d'andouillette aux girolles


Andouillette | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Moutarde | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
Moelleux aux girolles et à la noisette coeur de foie gras
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Moelleux aux girolles et à la noisette coeur de foie gras


Beurre | Farine | Foie gras | Girolle | Gros sel | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Poivre
  750g
Filet de turbot aux girolles émulsion d'huile d'olive de Provence
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Filet de turbot aux girolles émulsion d'huile d'olive de Provence


Echalotes | Fumet de poisson | Girolle | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  750g
247 

Gambas sur nid de raviolles et girolles.


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Gambas | Girolle | Porto | Ravioles | Tomate
  750g
Méli mélo de Girolles et crevettes tièdes en sauce vinaigrette biphasée Amora
248 

Méli-mélo de Girolles et crevettes tièdes en sauce vinaigrette biphasée Amora


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Court bouillon | Crevettes | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigrette
  750g
249 

Sauté de veau aux girolles


Beurre | Carotte | Crème | Fond de veau | Girolle | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  750g
Sauté de mouton aux girolles et au calvados
250 

Sauté de mouton aux girolles et au calvados


Beurre | Calvados | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gigot | Girolle | Huile d’arachide | Poivre | Sel
  750g
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