gingembre facultatif
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ail | graines de sésame | hauts de cuisses de poulet désossées (ou blancs) | huile de friture | maïzena ou farine | oignon nouveau | racine de gingembre | riz | saké (alcool de riz japonais) ou vin blanc sec ou bouillon | sauce soja salée
Hervé Cuisine
Poulet Karaage poulet frit à la japonaise
ail | graines de sésame | hauts de cuisses de poulet désossées (ou blancs) | huile de friture | maïzena ou farine | oignon nouveau | racine de gingembre | riz | saké (alcool de riz japonais) ou vin blanc sec ou bouillon | sauce soja salée
Hervé Cuisine
Tartare de saumon et de mangue à la citronnelle
ail | citronnelle | coriandre | échalote | gingembre | huile d'olive | jus de citron vert | mangues en tranches | pavés de saumon Atlantique | piment | sauce nuoc-mam
Picard
Yaourts au miel muesli et poires rôties
beurre | cannelle en poudre | ferments lactiques Mon Yaourt Maison alsa | gingembre en poudre | lait entier | miel | muesli | poires
Alsa
Curry de crevettes et mangue
citron vert | coriandre | coriandre en poudre (ou curry de Madras) | cubes de mangue bio | curcuma | gingembre | huile de cuisson | lait de coco | oignons en cubes | queues de crevettes crues | riz Basmati cuit
Picard
Soupe Tom Ka Kung
citronnelle | coriandre | galanga séché | galets de lait de coco | gingembre | huile végétale | jus de citron vert | oignons en cubes | piments rouges du Chili | pois gourmands | queues de crevettes crues | sauce nuoc-mâm
Picard
Soupe exotique au poulet et petits légumes
Basilic | Citronnelle | Coriandre | Feuilles de citron kaffir | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron vert | Lait de coco | Légumes pour wok | Nuoc mam | Oignons | Pâte de tamarin | Piment rouge (ou piment en poudre) | Poivre | Poulet | Sel | Sucre roux
Picard
Saumon Gravlax
aneth | citronnelle | gingembre | moutarde type Savora | oignons rouges | poivre | saumon atlantique | sel gris | sucre | yaourt à la grecque
Picard
Poke bowl
ail haché | avocat en lamelles | gingembre haché | graines de sésame | mincé | oignon frais | pavé de bonite à ventre rayé | riz basmati
Picard
Poke bowl au saumon
avocat | carotte | citron vert | concombre | gingembre | grains de grenade | mangue | riz | sauce tamari | saumon | ssame grill
Picard
Fishcakes coréens
ail bio | cabillaud | calamar | crevettes cuites décortiquées | farine | gingembre | haché | huile de tournesol | mazena | oeuf | oignon en cubes | sauce soja | sel fin | sucre en poudre
Picard
+ gingembre facultatif
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