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gingembre facultatif

 

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Compote de fruits   Cyril Lignac
141 

Compote de fruits - Cyril Lignac


Bananes | Beurre demi-sel | Cannelle | Citronnelle | Eau | Gingembre | Miel ou sucre | Poires | Pommes | Vanille
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Bibimbap coréen aux légumes et boeuf
142  

Bibimbap coréen aux légumes et boeuf


Boeuf | Carotte | Cassonade ou sucre | Champignon shiitaké | Courgette | Gousse d'ail | Huile de sésame | Jeunes pousses d'épinard | Morceau de gingembre | Oeuf | Pâte de piment coréen (Gochujang) | Pousses de soja | Riz | Sauce soja | Vinaigre de riz ou blanc
  Hervé Cuisine
Tchaï latte à la patate douce
143 

Tchaï latte à la patate douce


Huile d'olive | Lait végétal | Mélange 4 épices (cannelle. cardamome. gingembre. clous de girofle. muscade) | Patate douce | Sirop d'érable
  Picard
Soupe de raviolis wontons
145 

Soupe de raviolis wontons


Bouillon de volaille | Ciboulette | Coriandre | Crevette | Feuilles de wonton | Gingembre | Huile de sésame | Sauce de soja | Vin de Shaoxing
  Picard
Poulet kung pao
146 

Poulet kung pao


Aiguillette de poulet | Ail | Bouillon de volaille | Cacahuètes non salées | Ciboule | Gingembre | Huile de sésame | Huile de tournesol | Mazena | Mazena ou fécule de pomme de terre | Piments séchés | Poivre de Sichuan | Sauce d'huître | Sauce de soja claire | Sauce de soja foncée | Sauce de soja salée | Sucre en poudre | Trio de poivrons | Vin Shaoxing | Vin shaoxing ou xérès | Vinaigre de riz noir chinois
  Picard
Nouilles aux légumes
147 

Nouilles aux légumes


Ail coupé | Gingembre coupé | Huile de sésame | Huile neutre | Légumes asiatiques | Nouille de blé aux oeufs | Sauce de soja foncée | Sauce de soja salée | Sucre
  Picard
Gigot de 7 h laqué
148 

Gigot de 7 h laqué


Ciboulette | Coriandre | Fond de veau | Gigot d'agneau | Gingembre | Gousses d'ail | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sauce huître | Sauce soja | Sel
  Picard
Kaki avec de la mangue   Cyril Lignac
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Kaki avec de la mangue - Cyril Lignac


cassonnade | clou de girofle | gingembre | mangue | oignons | vinaigre de cidre
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Pain d'épices au miel bien moelleux sans lactose


bicarbonate | cannelle | farine | fleur de sel | gingembre frais râpé | huile essentielle de mandarine | huile neutre (tournesol. pépin raisin. arachide. coco..) ou beurre fondu | lait d amande (ou lait de vache) | levure chimique | mélange quatre-épices | miel liquide type acacia | sucre complet | zeste d une orange bio
  Hervé Cuisine
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