gigot de chevreuil mariné au vin rouge

53 

Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes

Ail | Carotte | Chevreuil | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Laurier | Oignon | Poireau | Pomme | Thym | Vin rouge
  750g

54 

Sauté de chevreuil mariné

Carotte | Chevreuil | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

56 

Sauté de chevreuil à l'ancienne

Carotte | Champignon de Paris | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
  750g

57 

Terrine de sanglier ou chevreuil

Ail | Chevreuil | Cognac | Gelée | Laurier | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  750g

58 

Agneau mariné

Agneau | Ail | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g

59 

Rôti de chevreuil

Beurre | Champignons | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Rôti | Vin rouge
  750g

60 

Noisettes de chevreuil Saint-Hubert

Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Noisettes | Poire | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz

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