gigot de chevreuil au four basse température
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Veau Canard Chèvre Porc Poisson Terrine de porc Rôti de porc Quasi ... Pavé Noix de veau Cuisse de canard Poulet Quasi de veau Magret de canard Bœuf Confit de canard Pavé de boeuf
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21Cuisson cuisse de canard gras confite sous vide basse température au four
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Cuisse de daguet ou de chevreuil au four
Ail | Bouquet garni | Chevreuil | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Sel
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Pave de boeuf cuisson a basse temperature
Boeuf | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel
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Poulet basse temperature
Carotte | Fond de volaille | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Poulet
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Magret de canard basse temperature
Anis étoilé | Badianes | Coulis de framboises | Magret de canard | Poivre | Sel
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Gigot de chevreuil flambe au grand marnier
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel | Vin blanc
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Quasi de veau cuisson basse température
Ail | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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