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gigot de chevreuil au four basse température

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Chèvre Pomme de terre Jus Bœuf Lotte Grillade Noix de veau Rôti de bœuf ... Cabri Sanglier Ecrasé Filet de veau Truffes Saumon Gigot de 7 heures Œuf Choux Asperges Ecrasé de pomme de terre

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Pastrami basse température  au four
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Pastrami basse température (au four)


  [Les] Gourmantissimes
Boeuf façon rôti à basse température   jus de boeuf à la truffe
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Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
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Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac


beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
  [Les] Gourmantissimes
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Gigot de chevreuil de 7 heures


Ail | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Genièvre | Gigot | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge | Whisky
  750g
Paleron de boeuf basse température
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Paleron de boeuf basse température


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com
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Gigot de cabri au four


Ail | Cognac | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisines du monde
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Gigot de chevreuil flambe au grand marnier


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir
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Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir


Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Echalotes | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pâte de sésame | Riz | Sucre | Veau
  750g
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Gigot de chevreuil ou sanglier


Ail | Champignon de Paris | Chevreuil | Echalotes | Gigot | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Vin blanc
  750g
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Oeuf basse température, asperges, saumon et pommes de terre


Asperges | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rhubarbe | Roquette | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
  750g
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gigot de chevreuil au four basse température

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