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gerard vives cuisinier epicier

 
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Mousse de citron au sirop de piment d'espelette
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Mousse de citron au sirop de piment d'espelette


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Huitres gratinées « casanova »
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Huitres gratinées « casanova »


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Soupe de châtaigne au poivre long
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Soupe de châtaigne au poivre long


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Wok de filet mignon de porc aux clovisses
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Wok de filet mignon de porc aux clovisses


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Crème de potiron  coquillages et magret fumé
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Crème de potiron, coquillages et magret fumé


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Choux de bruxelles au citron et piment d'espelette
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Choux de bruxelles au citron et piment d'espelette


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Citron vert glacé  mascarpone  spéculos et fruits
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Citron vert glacé, mascarpone, spéculos et fruits


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Ananas passion piment d'espelette
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Ananas passion piment d'espelette


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Dessert mi figue mi raisin
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Dessert mi figue-mi raisin


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Foie gras poêlé à la mangue
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Foie gras poêlé à la mangue


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