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Apé'Roquefort !
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Apé'Roquefort !


Agar-agar | Ail | Baies rose | Basilic | Champignon de Paris | Champignons | Concombre | Confiture | Eau | Figues | Gelée | Huile d’olive | Jus de citron | Pesto | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Purée | Rhubarbe | Rillettes | Roquefort | Tabasco | Truite | Truite fumée | Wasabi | Yaourt
  750g
Soupe de potimarron
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Soupe de potimarron


Ail | Aubergine | Beurre | Brocoli | Ciboulette | Confiture | Courgette | Crème | Eau | Estragon | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Potimarron | Sarriette | Sel | Thym
  Supertoinette
Sablé amandin aux fruits d'été
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Sablé amandin aux fruits d'été


Beurre | Confiture | Farine | Fraise | Fruits confits | Gelée | Kirsch | Liqueur | Mûres | Nectarines | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pêche | Poudre d’amande | Prunes | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Supertoinette
Agnolotti à l'orange
94 

Agnolotti à l'orange


Beurre | Blé | Champignons | Confiture | Eau | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon rouge | Parmesan | Sauce tomates | Sel | Semoule | Zeste d’orange
  Supertoinette
Panaché de légumes au confit de canard
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Panaché de légumes au confit de canard


Alcool | Amandes | Butternut | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Confit de canard | Confiture | Crème liquide | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Oignon rouge | Poivre | Poivron | Quatre-épices | Sarriette | Sel | Thym
  Supertoinette
Potage de betteraves
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Potage de betteraves


Betterave | Beurre | Confiture | Crème liquide | Eau | Farine | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon rouge | Oseille | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Supertoinette
Bouillon de légumes d'automne
97 

Bouillon de légumes d'automne


Aneth | Bette | Blette | Carotte | Chou | Clous de girofle | Confiture | Eau | Fenouil | Fruits confits | Gelée | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Supertoinette
Couscous façon orientale
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Couscous façon orientale


Amandes | Beurre | Cacao | Cannelle | Caramel | Confiture | Couscous | Eau | Fruits confits | Gelée | Liqueur | Melon | Miel | Pistache | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Supertoinette
Cassolettes de blettes
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Cassolettes de blettes


Ail | Beurre | Blette | Brie | Confiture | Crème fraîche | Eau | Estragon | Gelée | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Oseille | Poivre | Poulet | Sauge | Sel | Thym
  Supertoinette
Rougets panés aux poireaux
100 

Rougets panés aux poireaux


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Confiture | Farine de riz | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Rouget | Sel | Thym
  Supertoinette
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