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gelée de viande

 
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Thym
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Recettes web 21 à 30 sur 120

Baeckeoffe classique
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Baeckeoffe classique


Agneau | Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Cube maggi | Echine de porc | Epaule | Gelée | Oignon | Paleron | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Vin blanc
  750g


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Faisan à la choucroute
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Faisan à la choucroute


Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Coing | Couenne | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Genièvre | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  Cuisineaz


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Burger d'agneau aux saveurs méditerranéennes


Agneau | Ail | Aubergine | Coriandre | Coulis de tomate | Epices | Fromage | Gelée | Herbe | Huile d’olive | Laitue | Mascarpone | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Viande | Yaourt
  750g


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Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur
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Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g


Terrine de dimanche soir
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Terrine de dimanche soir


Ail | Echalotes | Gelée | Lapin | Lard | Persil | Poivre | Porc | Poulet | Sel | Veau | Viande
  750g


Gant et maniques 

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Boeuf bourguignon sur sa sauce en gelée
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Boeuf bourguignon sur sa sauce en gelée


Boeuf | Champignon de Paris | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Laurier | Margarine | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g


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Terrine de lièvre à la périgourdine et rouelle


Ail | Beurre | Crépine | Echalotes | Gelée | Lard | Laurier | Lièvre | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
  Cuisineaz


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Filets d'Angus poêlés
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Filets d'Angus poêlés


Ail | Beurre | Boeuf | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Laurier | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz


Boeuf aux carottes en gelée
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Boeuf aux carottes en gelée


Beurre | Boeuf | Carotte | Feuilles de gélatine | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz


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Boulettes à la Liégeoise


Boeuf haché | Champignons | Datte | Gelée | Groseilles | Maïzena | Oeuf | Oignon | Pain | Poire | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sirop | Viande hachée
  750g


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