gelée de groseilles
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Sauce grand veneur
Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
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Abricot | Citron vert | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Groseilles | Lait | Sucre | Verveine
750g
Terrine de faisselle aux abricots et groseilles à la gelée de verveine
Abricot | Citron vert | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Groseilles | Lait | Sucre | Verveine
750g
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+ gelée de groseilles
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