gelée au madère
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
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Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Cailles farcie en gelée
Caille | Chair à saucisse | Gelée | Girolle | Huile | Madère | Oignon | Poivre | Raisin | Sel
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Darnes de saumon en gelée (plat principal)
Carotte | Court bouillon | Gelée | Laurier | Madère | Oignon | Persil | Saumon
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Poule en gelée (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gelée | Laurier | Madère | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
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Œufs en gelée (entrée)
Cerfeuil | Estragon | Gelée | Jambon | Madère | Oeuf | Sel | Tomate | Vinaigre
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Poulet et jardinière de légumes en gelée
Basilic | Ciboulette | Citron | Escalope de poulet | Estragon | Gelée | Gros sel | Légumes | Madère | Mayonnaise | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Langues de porc en gelee
Bouquet garni | Carotte | Gelée | Langue de porc | Madère | Persil | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
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Bar en gelee
Asperges | Bar | Citron | Eau | Gelée | Huile d’olive | Madère | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise
Marmiton
Ballotin de lentilles en gelee et sa surprise
Echalotes | Gelée | Jambon | Lentilles | Madère | Menthe | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
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