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gelée au madère

 
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Terrine de faisan à la fine champagne
101 

Terrine de faisan à la fine champagne


Armagnac | Carotte | Chair à saucisse | Champagne | Cognac | Coq | Estragon | Faisan | Gelée | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Cuisineaz
102 

Terrine de foies et gesiers de volailles


Ail | Cèpes | Cognac | Crépine | Dinde | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Gelée | Gésiers | Lard | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Marmiton
Pâté en croûte maison au Canard et Foie gras
103 

Pâté en croûte maison au Canard et Foie gras


Beurre | Bouquet garni | Canard | Eau | Echine de porc | Farine | Foie gras | Gelée | Lait | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict
104 

Terrine de faisan aux fruits secs


Abricot sec | Beurre | Cognac | Crépine | Eau | Echalotes | Faisan | Figues | Gelée | Laurier | Madère | Noisettes | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Sel
  Cuisineaz
Pâté 'Héritage familial'
105 

Pâté 'Héritage familial'


Ail | Croûtons | Eau | Echine de porc | Gelée | Gingembre | Laurier | Madère | Muscade | Pain | Paprika | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym | Veau
  750g
Pâté en croûte
106 

Pâté en croûte


Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Farine | Foie de porc | Gelée | Lard | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Porc | Sel
  750g
107 

Aspic royal de Michèle


Anchois | Cerfeuil | Cornichons | Fines herbes | Gelée | Grains de maïs | Hareng | Huile | Madère | Oeuf | Oignon | Olives | Tomate cerise | Vinaigre
  Cuisineaz
108 

Aspic royal


Anchois | Cerfeuil | Cornichons | Fines herbes | Gelée | Grains de maïs | Hareng | Huile | Madère | Oeuf | Oignon | Olives | Tomate cerise | Vinaigre
  Cuisineaz
Terrine de chevreuil aux aromates
109 

Terrine de chevreuil aux aromates


Chevreuil | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Gelée | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
110 

Potjevlesch du nord potee


Carotte | Echalotes | Gelée | Lapin | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
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gelée au madère

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