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Daube de Joues de Porc aux Marrons et son Millas
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Daube de Joues de Porc aux Marrons et son Millas


ail | cannelle en poudre | cardamome | champignons des bois | clou de girofle | eau | eau de vie | farine | farine de maïs | graisse de canard | joues de porc | lait | marrons | morceau de sucre | oignon | poivre | sel | vin rouge
  magicmaman
Emincé de dinde au curry et à la mangue
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Emincé de dinde au curry et à la mangue


Ail | Ananas | Bouillon de volaille | Crème | Curcuma | Curry | Dinde | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thé
  Elle à table
Colombo de poulet
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Colombo de poulet


4 épices | ail | aubergine | citron vert | courgette | cuisses de poulet fermier | feuilles de laurier | fond de volaille en poudre | graines à roussir | huile végétale | oignon | persil plat | piment antillais | poivre | poivron rouge | poivron vert | poudre de colombo | sel | thym
  Marie Claire
Daube de sanglier à l'ancienne
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Daube de sanglier à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Blanquette de veau printanière
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Blanquette de veau printanière


Beurre | Carotte | Crème épaisse | épaule | Fécule de maïs | Flanchet | Fleur de sel | Grains de poivre blanc | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Laurier | Oignon | Os | Persil | Petites carottes | Poireau | Poivre | Radis ronds (et rouges) | Tendron | Vanille
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Daube de joue de boeuf aux olives vertes
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Daube de joue de boeuf aux olives vertes


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poivre | Thym | Tomates pelées | Vin rouge | Vinaigre | Zeste d’orange
  Marie Claire
Ragoût de marcassin à la bière
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Ragoût de marcassin à la bière


Ail | Bière | Eau-de-vie | Fond brun | Fond de veau | Gelée | Huile | Laurier | Marcassin | Moutarde à l’ancienne | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Elle à table
Marmite du pêcheur
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Marmite du pêcheur


Ail | Beurre | Cabillaud | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Daube d'agneau à l'avignonnaise
700 

Daube d'agneau à l'avignonnaise


Agneau | Ail | Carotte | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Petit salé | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  Marie Claire
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