ganache montée au chocolat blanc

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Tarte aux fraises pâte sucrée crème d'amande compotée de fraises et ganache montée au chocolat blanc

beurre | cassonade | chocolat blanc | compotée de fraises | crème d'amande | crème liquide entière UHT | feuille de gélatine | ganache montée au chocolat blanc | huile d'olive | jus de citron | maizena | oeuf | pâte sucrée | poudre d'amande | sucre | vanille
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