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ganache chocolat

 
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Bûche de crêpes  mousse de châtaignes et ganache au chocolat
201 

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat


Amandes | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème fraîche épaisse | Crêpes | Feuilles de gélatine | Mascarpone | Sucre
  750g
Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait
202 

Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait


Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sel | Sucre
  750g
203 

Macaron ganache à la liqueur de café


Chocolat au lait | Chocolat noir | Colorant | Crème liquide | Liqueur | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Macaron au chocolat  ganache mousseuse au lait et segments d'orange
204 

Macaron au chocolat, ganache mousseuse au lait et segments d'orange


Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Carrés feuilletés à la ganache au chocolat  caramel aux baies roses
205  

Carrés feuilletés à la ganache au chocolat, caramel aux baies roses


Baies rose | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Gâteau roulé à la ganache chocolat
206  

Gâteau roulé à la ganache chocolat


Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  Marmiton
Chocolat à la ganache parfumée à la noisette
207 

Chocolat à la ganache parfumée à la noisette


Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Noisettes | Pâtes
  750g
Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja
208 

Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja


Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Crème
  750g
209 

Ganache à la crème


Chocolat | Confiture | Crème fraîche | Lait
  750g
Ganache
210 

Ganache


Chocolat | Crème liquide | Orange | Sucre fin
  Cuisineaz
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