galopin de veau
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15 à 20 ingrédients Entrée Roulés de veau Cêpes Cabillaud Agneau Choux Boeuf aux oignons Sauce ... Joue de porc Crème Volaille Chausson Laitue Poivrons Choucroute Queue Curry Canard Artichaut Poivron farci
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Joues de porc sur choucroute
Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Joue de porc | Lard fumé | Laurier | Légumes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saindoux | Vin blanc
Elle à table
Veau mamie de françoise
Ail | Cassonade | Ciboulette | Curry | Eau | Épaule de veau | Huile d’arachide | Lait | Noix de coco | Poivre | Potimarron | Poudre de coco | Riz | Sauce soja | Sel | Thym
Supertoinette
Coeurs de canard à la laitue
Abricot sec | Ail | Canard | Crème | Curry | Eau | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Poireau | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Tomate
Supertoinette
Flan aux cèpes et aux artichauts
Artichaut | Cassonade | Cèpes | Crème | Eau | Farine | Fond de veau | Graisse de canard | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Supertoinette
Chaussons au cabillaud et sa sauce au citron
Cabillaud | Citron | Crème | Eau | Fond de veau | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Marjolaine | Miel | Oignon | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Soupe de queues de langoustes
Ail | Carotte | Céleri | Châtaignes | Curcuma | Eau | Fond de veau | Langouste | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sarriette | Sauge | Sel
Supertoinette
Crème de cardon
Ail | Cardons | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Eau | Fond de veau | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym
Supertoinette
Curry d'agneau ou de veau
Agneau | Ail | Ananas | Banane | Bouquet garni | Crème | Curry | Farine | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Veau
Meilleur du Chef
Poivrons farcis au ragoût de volaille, risi bisi (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Citron | Escalope de poulet | Estragon | Fond de volaille | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron jaune | Riz | Sel | Xérès
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Roulé de boeuf ou de veau sur lit d'oignons nouveaux (entrée)
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Épaule de veau | Farce | Lait | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Romarin | Sel
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