gîte ou macreuse

21 

Pot au feu (plat principal)

Boeuf | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Eau | Gîte de boeuf | Macreuse | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
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22 

Boeuf bouilli aux lamelles de chou (plat principal)

Carotte | Céleri branche | Chou frisé | Ciboulette | Eau | Gîte de boeuf | Macreuse | Navet | Poireau | Sel
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23 

Boeuf bourguignon (plat principal)

Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Lard | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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24 

Boeuf bourguignon (plat principal)

Ail | Boeuf | Carotte | Cognac | Eau-de-vie | Gîte de boeuf | Lard fumé | Macreuse | Navet | Oignon | Paleron | Panais | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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26  

Carbonnade flamande

Beurre | Bière | Cassonade | Gîte de boeuf | Huile de pépins de raisins | Laurier | Macreuse | Moutarde | Oignon | Paleron | Persil | Quatre-épices | Sucre roux | Thym | Vinaigre
  750g

27 

Boeuf en daube

Ail | Carotte | Cognac | Gîte de boeuf | Huile | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Macreuse | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

28 

Boeuf bourguignon et tartines à l'ail

Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Lardons | Macreuse | Oignon | Pain | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g

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