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gîte ou macreuse

 

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La carbonade   Carinne Teyssandier
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La carbonade - Carinne Teyssandier


Ail | Bière brune | Bouquet garni | Carbonade | Farine | Gite | Macreuse | Moutarde | Oignons | Pain d'épices | Paleron | Poitrine de porc salée | Vergeoise | Vinaigre de vin
  Carinne Teyssandier
Boeuf Mode
2 

Boeuf Mode


Boeuf (bourguignon | Bouquet garni | Carottes | Cognac | gîte) | macreuse | paleron | Petits oignons blancs | Pied de veau | Poivre | Sel | Tablette de bouillon de boeuf | Vin blanc
  Cuisine & mets
Boeuf bourguignon
3 

Boeuf bourguignon


Boeuf type paleron | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Clous de girofle | Farine | Fond de veau | gîte ou macreuse | Huile | Lardons fumés | Oignons | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisine & mets
Consommé
4 

Consommé


Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
  Meilleur du Chef
Fleischschnaeke  Escargots de viande alsaciens
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Fleischschnaeke (Escargots de viande alsaciens)


Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Eau | Farine | Gîte de boeuf | Huile de colza | Macreuse | Oeuf | Paleron | Poivre | Sel | Semoule
  Cuisine Addict
Boeuf Bourguignon à l'ancienne
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Boeuf Bourguignon à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Gîte de boeuf | Huile | Jus de citron | Lard | Laurier | Macreuse | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Marie Claire
Parmentier de Boeuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées
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Parmentier de Boeuf de Chalosse Braisé aux Échalotes Caramélisées


Beurre | Bouquet garni | Cassonade | Chapelure | Echalotes | Gîte de boeuf | Macreuse | Paleron | Pomme de terre | Purée | Sucre | Vinaigre
  A vos assiettes
Souffle Démoniaque de boeuf
8 

Souffle Démoniaque de boeuf


Ail | Bouillon de boeuf | Cannelle | Chocolat | Coulis de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile | Macreuse | Miel | Oignon rouge | Poivre | Quetsche | Sel | Vin rouge
  A vos assiettes
9 

Pot au feu à l'autocuiseur


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chou | Clous de girofle | Gîte de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Pot au feu gourmand
10 

Pot au feu gourmand


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Fleur de sel | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de boeuf | Lard fumé | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Viande
  750g
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