gésiers

22 

Parmentier de légumes au cumin et gésiers confits

5 baies | Ail | Beurre | Carotte | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Echalotes | Gésiers confits | Lait | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

24 

Crème d'asperges aux gésiers confits et magret à la landaise

Asperges | Beurre | Crème | Eau | Fond de veau | Fond de volaille | Gésiers confits | Magret | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Supertoinette

25 

Fèves en salade aux gésiers confits

Batavia | Champignon de Paris | Eau | Fèves | Fines herbes | Gésiers confits | Huile d’olive | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigrette
  Supertoinette

26 

Purée à l'ail et ses gésiers de canard

Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Gésiers confits | Gingembre | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Supertoinette

27 

Crêpes farcies aux gésiers confits et pommes de terre

Ail | Fromage | Gésiers confits | Gingembre | Gorgonzola | Graisse de canard | Pâte à crêpe | Persil | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel
  Supertoinette

28 

Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette

5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
  750g

29 

Salade de gésiers de canard confit

Confit de canard | Gésiers confits | Grains de maïs | Magret de canard | Mesclun | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

30 

Tatin de Chou Rouge et Gésiers Confits

Chou rouge | Confit de canard | Gésiers confits | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g

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