gésiers

11 

Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches

Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

12 

Cassolettes de petits légumes aux Gésiers de Canard confits

Carotte | Confit de canard | Coq | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gésiers confits | Grains de maïs | Haricots verts | Herbe | Petits pois | Pois gourmand | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes

13 

Chapon farci aux gésiers et pommes

Chair à saucisse | Chapon | Cognac | Gésiers | Pomme
  Supertoinette

14 

Salade de Gésiers automnale aux Courge et Boulgour

Betterave | Boulgour | Confit de canard | Courge | Gésiers confits | Huile de noix | Moutarde à l’ancienne | Quinoa | Vinaigre de cidre
  Cuisine Addict

15 

Salade de mâche aux gésiers de canard et croûtons

Baguette | Canard | Ciboulette | Gésiers | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mâche | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

16 

Gésiers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique

Citronnelle | Confit de canard | Coriandre | Gésiers confits | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
  750g

17 

Poêlée de pommes de terre gésiers champignons

Champignon de Paris | Gésiers | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

19 

Salade surprise de gésiers de canard

Carotte | Ciboulette | Confit de canard | Courgette | Gésiers confits | Haricots verts | Petits pois | Poivre | Pomme | Salade | Sel
  750g

20 

Salade de gésiers et faux cannelés lardons oignons

Farine | Gésiers | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Laitue | Lardons | Levure | Noix | Oeuf | Oignon | Tomate | Vinaigrette
  750g

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