gésiers

92 

Salade landaise aux gésiers

Asperges vertes | Canard | Foie gras | Gésiers confits | Huile | Jambon | Magret de canard | Moutarde | Pignons | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  aufeminin cuisine

93 

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  750g

94 

Salade de riz aux gésiers de poulet frais

Bouillon de volaille | Gésiers | Oie | Poulet | Riz | Salade | Vin blanc
  750g

95 

Salade de gésiers de volaille

Ail | Emmental | Gésiers | Huile | Oeuf | Pain de mie | Salade | Tartine | Tomate cerise | Vinaigrette | Volaille
  750g

96 

Salade de gésiers de canard

Gésiers confits | Laitue | Noix | Pain | Scarole | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
  750g

97  

Salade de gésiers de canard confits lafitte et pomme fraîche

Confit de canard | Gésiers confits | Mesclun | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Pomme | Salade | Sauce soja | Tomate cerise | Vinaigrette
  750g

98 

Ragoût de gésiers au romarin

Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Gésiers | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Volaille
  750g

99 

Quiche au chaource, émincés de bacan et gésiers

Bacon | Chaource | Ciboulette | Crème | Gésiers | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre
  750g

100 

Gésiers de volaille confits

Ail | Gésiers | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Thym | Volaille
  750g

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