gélatine

801 

Entremet 3 chocolat

Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Pralinoise
  Cuisineaz

802 

La menthe et le chocolat comme je les aime

Agar-agar | Beurre demi-sel | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre
  Cuisineaz

803 

Mousse de chou-fleur à la moscovite

Chou-fleur | Citron | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Oeufs de lump | Orange | Poivre | Sel | Vermouth
  Cuisineaz

804 

Tartelette Belle Hélène

Amandes effilées | Beurre | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre de canne | Sucre glace
  Cuisineaz

806 

Panna Cotta au roquefort

Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Roquefort | Tomate cerise
  750g

807 

Panna cotta au roquefort Papillon figues et noix concassées

Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Noix | Roquefort
  750g

808 

Panna cotta au roquefort miroir groseilles poivron rouge

Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Groseilles | Lait | Mascarpone | Poivron rouge | Roquefort | Sel
  750g

809 

Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique

Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g

810 

Panna-cotta au chèvre et coulis de tomates à la menthe

Chavroux | Chèvre | Coulis | Crème légère | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Menthe | Panna cotta | Poivre | Sel | Tomate
  750g

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