gélatine
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Bavarois rubané
Chocolat noir | Crème liquide | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Les Palais aux pommes Pink Lady
Cardamome | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jus de citron | Pomme | Sel | Sirop | Sucre
A vos assiettes
Poule au Nid
Biscuits | Chocolat | Crème liquide | Epices | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poule | Sucre fin | Sucre vanillé
A vos assiettes
Gâteau aux fraises et framboises
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gélatine | Lait | Oeuf | Sucre | Vanille
Marmiton
Bûche trois chocolats
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Levure chimique | Oeuf | Pralinoise | Sucre
Marmiton
Délice aux 3 chocolats
Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine | Gélatine | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre
Marmiton
Verrine de Lapin en Gelée de Pomme Verte et Petits Pois Frais
Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de pommes | Lapin | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
A vos assiettes
Duo de verrines en gelée
Bouillon de légumes | Eau | Escalope de poulet | Feuilles de gélatine | Framboises | Jus d’orange | Menthe | Petits pois | Sucre fin
Atelier des chefs
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