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gélatine

 
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Gâteau financier fraises pistache
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Gâteau financier fraises pistache


Chocolat blanc | Colorant rouge | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Glucose | Huile | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz
Entremets caramel vanille
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Entremets caramel vanille


blanc d'oeuf | chocolat au lait | chocolat noir | crème | crème entière | crème fraîche | eau | farine | feuille de gélatine | gavotte | gélatine | glucose | jaune d'oeuf | lait | levure chimique | œuf | praliné | sucre | vanille
  Momo délice
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Charlotte Macaron aux fraises et citron Vert


Basilic | Beurre | Citron | Citron vert | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Jus de citron | Maïzena | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
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Bûche semi-glacée au chocolat blanc et coeur de fruits


Beurre | Blé | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruit | Fruit de la passion | Gélatine | Génoise | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
  A vos assiettes
Gateau aux fruits exotiques comme chez le patissier
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Gateau aux fruits exotiques comme chez le patissier


Agar-agar | Ananas | Beurre | Citron vert | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gélatine | Mangue | Mûres | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poudre de coco | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
Entremet Irish Coffee Croustillant
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Entremet Irish Coffee Croustillant


Bailey's | Beurre pommade | Café soluble en poudre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Colorants brun clair couleur café | Crème liquide entière | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuille de gélatine | Gélatine | Glucose | Jaune d'oeuf | Lait concentré sucré | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
  Cuisine Actuelle
Dômes au chocolat et fraises Gariguette
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Dômes au chocolat et fraises Gariguette


Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  A vos assiettes
Rêve de fraises
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Rêve de fraises


Brioche | Chantilly | Chips | Citron | Confiture de fraises | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fraise | Gélatine | Gelée | Lait | Oeuf (jaune) | Sirop de fraise | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Saumon en gelée
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Saumon en gelée


Bouquet garni | Carotte | Court bouillon | Eau | Estragon | Feuilles de gélatine | Gélatine | Gelée | Glaçon | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées
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Bavarois aux fraises et ses bulles de fruits colorées


Beurre | Citron | Citron vert | Coulis | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Groseilles | Jus de citron | Levure | Oeuf | Sucre | Vanille
  750g
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