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gélatine en poudre

 

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Macaron au sucre cuit figues caramélisées
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Macaron au sucre cuit figues caramélisées


Beurre demi-sel | Eau | Feuilles de gélatine | Figues | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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Tarte au pamplemousse


Beurre | Feuilles de gélatine | Oeuf | Pamplemousse | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
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Tarte aux pommes façon crème prise au caramel au beurre salé.


Beurre demi-sel | Beurre doux | Biscuit(s) Petit Beurre | Cassonade | Crème liquide entière | Eau | Fécule de maïs | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Jaune(s) d oeuf(s) | Jus d orange | Oeuf(s) | Pomme(s) Pink Lady | Spéculoos | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
Blanc manger noix de coco et fromage blanc de chèvre coulis de mangue
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Blanc-manger noix de coco et fromage blanc de chèvre coulis de mangue


Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tarte aux litchis
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Tarte aux litchis


Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Liqueur | Litchis | Mascarpone | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Charlotte Noix de coco   Chocolat
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Charlotte Noix de coco & Chocolat


Biscuits à la cuillère | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sel | Sucre glace
  Cuisine Addict
Tarte pi ntilde a colada
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Tarte piña colada


Ananas | Citron vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Kiwi | Lait de coco | Menthe | Noix de coco | Pâte sablée | Poudre de coco | Sucre
  Atelier des chefs
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
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Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice


Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
  Atelier des chefs
Blanc manger vanille amande et tuiles caramélisées
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Blanc-manger vanille amande et tuiles caramélisées


Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Gateau tout rose façon charlotte
50 

Gateau tout rose façon charlotte


Chocolat blanc | Colorant alimentaire rouge | Crème liquide entière | Eau de rose | Farine de blé | Feuille de gélatine de 2 g | Jaune d'oeuf | Lait entier | Mélange de fruits rouges surgelés | Oeuf | Rose | Sucre à confiture (avec pectine) | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs
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