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gélatine en feuilles

 
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Douceur acidulée au citron vert et a la fraise
861 

Douceur acidulée au citron vert et a la fraise


Citron vert | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Matière grasse | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g
Crème de potiron en surprise  écume de coquillages
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Crème de potiron en surprise, écume de coquillages


Beurre | Coques | Crème | Curry | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Fond de volaille | Jus de citron | Moules | Oignon | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Potimarron | Potiron | Sel | Vin blanc
  750g
Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite
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Bûche bavarois chocolat au lait fruit de la passion et clémentine confite


Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Clémentines | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g
Bavarois poire chocolat sur genoise
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Bavarois poire chocolat sur genoise


Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sirop | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
  Marmiton
Delice feuillete crousti fondant tout praline
865 

Delice feuillete crousti fondant tout praline


Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Pralin | Pralinoise | Sucre | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
866 

Gateau bavarois poire chocolat


Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
Gateau fraicheur aux framboises et au chocolat
867 

Gateau fraicheur aux framboises et au chocolat


Cacao | Chocolat | Citron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruits rouges | Gelée de framboises | Groseilles | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Tarte | Yaourt
  Marmiton
Gateau aux fraises
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Gateau aux fraises


Amandes effilées | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Jus de citron | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Yaourt
  Marmiton
869 

Gateau a la creme ananas


Amandes effilées | Ananas | Beurre | Confiture d’abricot | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Kirsch | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Pomme | Sirop | Sucre | Sucre vanillé | Vanille
  Marmiton
La buche de Noël   Philippe Etchebest
870  

La buche de Noël - Philippe Etchebest


Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
  Philippe Etchebest
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gélatine en feuilles

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