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gélatine en feuilles

 
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Verrines au saumon
201 

Verrines au saumon


Bouillon | Brocoli | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Muscade | Persil | Poisson | Poivre | Ricotta | Saumon | Sel
  Marmiton
Verrines de mousse de tomate en verrine et son oeuf poché
202  

Verrines de mousse de tomate en verrine et son oeuf poché


Ail | Alcool | Basilic | Eau | Feuilles de gélatine | Glace | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Petits pois | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
  Le Journal des femmes - Cuisine
203 

Triangle chocolat-menthe


Cacao | Chocolat | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre
  750g
204 

Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic


Basilic | Beurre | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
205 

Tarte fermière


Beurre | Crème | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Menthe | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Vanille | Zeste d’orange
  750g
Entremets fraise cardamome et sa soupe de fraises
206 

Entremets fraise cardamome et sa soupe de fraises


Agar-agar | Beurre | Cardamome | Citron | Citron vert | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre | Sucre fin
  750g
Cheesecake aux cerises sans cuisson
207 

Cheesecake aux cerises sans cuisson


Beurre | Biscuits | Cerise | Compote | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Kirsch | Menthe | Philadelphia | Pistache | Ricotta | Sirop | Sucre | Sucre fin
  750g
Boeuf bourguignon sur sa sauce en gelée
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Boeuf bourguignon sur sa sauce en gelée


Boeuf | Champignon de Paris | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Laurier | Margarine | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Antipasti tomate ricotta et croustillant parmesan
209 

Antipasti tomate-ricotta et croustillant parmesan


Basilic | Beurre | Céleri | Cerfeuil | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Poivron vert | Purée | Ricotta | Sel | Tabasco | Tomate
  Cuisineaz
210 

Terrine rose


Ail | Aneth | Basilic | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Saumon fumé | Tomate | Truite de mer | Truite fumée | Vodka
  Cuisineaz
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