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gélatine en feuille

 
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Tartare de crevettes en gelée de pomelos
471 

Tartare de crevettes en gelée de pomelos


Ail | Avocat | Citron | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Feuilles de gélatine | Gingembre | Oignon | Pomme
  Notrefamille.com
Terrine de truite aux échalotes  persil et genièvre
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Terrine de truite aux échalotes, persil et genièvre


Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Genièvre | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Truite fumée | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
473 

Guimauve menthe chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Eau | Feuilles de gélatine | Menthe | Miel | Oeuf (blanc) | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
474 

Verrine de framboises, sabayon citron-basilic et émulsion champagne


Basilic | Beurre | Champagne | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
475 

Bavarois de chou-fleur et son coulis de tomates


Chou-fleur | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  Cuisine & mets
Carpaccio de poires angélys aux airelles fraiches
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Carpaccio de poires angélys aux airelles fraiches


Airelles | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gingembre | Menthe | Poire | Sucre
  magicmaman
Panna cotta  dessert à la crème  italie   dessert
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Panna cotta (dessert à la crème, italie) (dessert)


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Menthe | Miel | Sucre | Vin blanc
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Gâteau de yaourt et à la gelée de fruits  dessert
478 

Gâteau de yaourt et à la gelée de fruits (dessert)


Colorant vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gaufrettes | Jus de citron | Menthe | Sucre | Yaourt
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Bavarois aux framboises  dessert
479 

Bavarois aux framboises (dessert)


Beurre | Chantilly | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Framboises | Menthe | Moules | Myrtilles | Sucre fin
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Blanc manger au pain d'épices  dessert
480 

Blanc-manger au pain d'épices (dessert)


Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Matière grasse | Menthe | Sucre fin | Sucre glace
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gélatine en feuille

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