gâteau à l’huile d’olive
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Lotte au pistou
Ail | Basilic | Échalote | Filets de lotte | Galets de crème fraîche | Huile d'olive | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Soupe au pistou
Picard
Linguine au rouget
ail | basilic | brunoise à la méridionale | cubes de tomate à l'italienne | Filets de rouget-barbet cinnabare | huile d'olive | linguine | oignons en cubes | parmesan | poivre du moulin | sel | spécialité à la tomate séchée et au basilic
Picard
Lasagnes roulées
Basilic coupé | Boules de mozzarella | Crème fraîche épaisse | Cubes de tomates à l'italienne | Feuilles de lasagne | Haché pur boeuf prêt à cuisiner | Huile d'olive | Oignons en cubes | Parmesan | Poivre du moulin | Sauce tomate | Sel | Tranches de pancetta
Picard
Lasagnes poulet-carotte
basilic | beurre | crème fraîche | cubes de tomate l'italienne | curry | escalopes de poulet | farine | feuilles de lasagnes | huile d'olive | huile neutre | noix de muscade | oignons en cubes | parmesan | poivre | pure de carotte
Picard
Gigot d'agneau façon kebab
citrons jaunes | cubes de tomates à l'italienne | cumin | Gigot d'agneau | huile d'olive | naans | oignons | piment d'Espelette | poivre | raz el hanout | salade verte | sel | tzatziki
Picard
Conchiglioni farcis aux légumes
ail bio | champignons de Paris minces bio | conchiglioni | Conchiglioni farcis aux légumes | feuilles d'épinards | feuilles de basilic frais | huile d'olive | oignons rouges minces | petits pois | pignons de pin | poivre | ricotta | sauce tomate | sel
Picard
Bouchées de veau basquaise
ail | basilic | escalopes de veau haché | feuille de laurier | huile d'olive | lgumes la basquaise cuisinés | menthe douce | oignons minces | persil | piment d'Espelette | poivre | riz basmati cuit | sel | thym | uf entier | vin blanc sec
Picard
Blésotto aux choux et pesto de menthe
Blé | Choux | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile d'olive | Oignons en cubes | Parmesan râpé | Pesto de menthe | Pignons de pin | Poivre du moulin | Trio de fleurettes
Picard
Arroz con pollo
Ail | Citron | Cubes de tomates à l'italienne | Huile d'olive | Manchons de poulet rôtis cuits | Oignons | Poivre | Poivrons rouges et jaunes d'Espagne | Riz basmati cuit | Safran | Sel
Picard
Le veau marengo - Philippe Etchebest
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon | Farine | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
Philippe Etchebest
+ gâteau à l’huile d’olive
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